Ingredienti
- Un orata già eviscerata per ogni persona
- zucchine e carotine tagliate sottili (alla jiulienne: le trovi pronte al super)
- aromi per il pesce (mix già pronto)
- sale fino
- olio extravergine
- una fetta tonda d’arancio a cui togli la scorza.
- carta stagnola
2. Sciacqua l’orata eviscerata.
3. Metti l’orata dentro un pezzo di stagnola abbastanza largo.
4. Contorna l’orata con la verdura, la fetta d’arancia, sale, spezie e uno schizzo d’olio.
5. Chiudi completamente il cartoccio e mettilo in una teglia nel forno caldo.
6. Chiudi il forno (si sa mai eh!?) e metti il contaminuti, la sveglia, l’allarme del black berry ecc… tra i 20 e 30 minuti (dipende da quanto era già caldo il forno e dalla grossezza delle orate)
7. Dring e a tavola.
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